طريقة عمل الملوخية بالجمبري في المنزل

17

طريقة عمل الملوخية بالجمبري في المنزل بطرق سهلة لكل ربة منزل تريد ان تعمل طبق الملوخية بالجمبري لاولادها في المنزل اليك اسهل الطرق لعمل الملوخية بالجمبري في المنزل تابعي المقال علي حلوة .

مقادير عمل طبق الملوخية بالجمبري

  1. نصف كيلو ملوخية مطحونة او خضراء.
  2. نصف كيلو جمبري يفضل الحجم الصغير.
  3. وحدة من البصل مفرومة.
  4. ثوم مهروس حسب الكمية المطلوبة للعمل.
  5. 3 معلقة سمنة او زبدة.
  6. 2 كوب ماء مغلي.
  7. بهارات فلفل اسود، او ابيض وملح.

طريقة عمل الملوخية بالجمبري في المنزل

  1. اغسلي الجمبري بالماء ونظفية جيدا من الخلف.
  2. اهرسي الثوم مع الكزبرة جيدا.
  3. اضيفي 1 معلقة سمنة في وعاء ثم اضيفي البصل الفروم ضعية علي النار شوحية دون ان يتغير اللون.
  4. اضفي معلقة صغيرة من الثوم مع الكزبرة ثم قلبيهم علي النار حتي تشم رائحة الثوم.
  5. اضيف الجمبري ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق حتي يبدا خروج ماؤة ويبدا في شرب الماء.
  6. تضاف الماء المغلي مع الفلفل والملح ثم ضعي الملوخية.
  7. ثم ضعي السمنة المتابقية في قدر علي النار حتي تبدا في الذوبان ويضاف اليها باقي الثوم مع الكزبرة.
  8. قدمي طبق الملوخية بالجمبري مع الارز ويقدم ساخن لمحبي الجمبري بالملوخية.